El Carril dará lugar a esta competencia gastronómica en el marco de La Feria de Comidas Regionales y Postres Regionales, en dónde además se podrá degustar de variadas comidas típicas.
El Carril continúa sumando eventos a su calendario de verano. Y en esta ocasión, la localidad estará presentando La Feria de Comidas Regionales y Postres Regionales, la cual tendrá lugar este 29 de enero a partir de las 11:00 de la mañana.
Dentro de este tradicional evento gastronómico, se presentará el “5° Concurso Provincial de la Cabeza Guatiada”, certamen en dónde podrán participar todos aquellos que lo deseen. El mismo contará con un jurado de lujo, grandes premios, menciones especiales y se espera una gran cantidad de visitantes.
La Cabeza Guatiada es una comida típica de la zona, consiste en preparar muy temprano una cabeza de vaca, sacar el cuero, un lavado muy especial, se condimenta y se cocina en un pozo en la tierra, sobre brasas, se tapa con la misma tierra y se echa más brasas para que se pueda cocer.
Por otro lado, estará habilitada la Feria de Comidas, donde el público tendrá acceso al deguste de comidas típicas como asado, tamales, empanadas o postres tradicionales, todo esto y más acompañados por la presencia de grupos folclóricos invitados.
Las personas interesadas en participar deben inscribirse en la Estación Zuviría o a los teléfonos 4908471. O en la Dirección de Turismo en horarios de 9 a 13 y 17 a 20 hs.
