Profesionales del programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública están dictando el Curso de Manipulación Segura de Alimentos, dirigido a toda persona que realice actividades por las cuales esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos de elaboración, fraccionamiento o almacenamiento, o en el transporte y comercialización de alimentos o sus materias primas.
Este curso responde a la necesidad de capacitar a los manipuladores de alimentos en materia de inocuidad de los mismos, de acuerdo con las disposiciones ministeriales y en concordancia con lo establecido al respecto en el Código Alimentario Argentino.
Las personas que realicen y aprueben el curso obtendrán el Carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene validez nacional y una duración de tres años.
La capacitación se brinda de manera virtual y asincrónica. Los alumnos deciden el horario en el que realizarán el curso. Se divide en módulos y dura dos semanas a partir del momento en que se otorga el ingreso.
Una vez aprobado el curso, se debe solicitar al programa de Bromatología un turno para rendir un examen presencial final para la obtención del carnet.
La inscripción, el cursado y el examen final presencial no tienen costo. La emisión del carnet tiene un costo de $ 2500.
Formulario de inscripción: https://bit.ly/3nGfafb
Se debe contar con una cuenta personal de Google (Gmail). En el formulario se debe adjuntar de manera digital la siguiente documentación:
– Foto del DNI, de frente y dorso
– Foto 4×4, sobre fondo de color único
– Certificado Único de Salud, expedido por profesional del ámbito público o privado que se descarga de la página web de la Sala de Situación del Ministerio de Salud Pública: http://saladesituacion.salta.gov.ar/web/bromatologia/
Quienes envíen toda la documentación recibirán en su correo electrónico un número de inscripción con el cual podrán ingresar al cronograma del curso (también publicado en la página de la Sala de Situación)
Por consultas: Programa de Bromatología, avenida Belgrano 1349, teléfono 4316361.
